Методика рейтинга «Подрядчики с экспертизой в отрасли Питание» — 2026
Методика описывает общие принципы построения рейтинга, требования к попаданию и формулу, по которой определяется рейтинговый балл.
Методика создана специалистами «Рейтинга Рунета» с участием представителей компаний-участниц, компаний-заказчиков и независимых экспертов.
Кто представлен в рейтинге
Компании в этом рейтинге обладают подтверждённым опытом и знаниями в сфере «Питание».
Рейтинг разделён на сегменты по специализации участников.
Частных специалистов, сервисы и продукты пока не рейтингуем.
Что оценивается для построения рейтинга
Оценка участников основана на анализе их заказных проектов (не собственных и не благотворительных), отраслевой экспертизы и достижений за предыдущие два года. Мы не оцениваем «достижения», которые не имеют отношения к поданным проектам — например, статьи, выступления на конференциях, сертификаты, дипломы других рейтингов и так далее.
Мы оцениваем не просто количественные показатели вроде выручки или числа заказчиков, или награды, а подтверждённую проектами экспертизу, то есть знания и способность решать задачи.
Для этого мы отбираем заказные проекты с определёнными характеристиками (описаны ниже).
Данные за какой период учитываются в рейтинге
Учитываются проекты, работа над которыми велась 2 года и 3 месяца перед публикацией рейтингов (далее — учитываемый период). Это позволяет нам увидеть самые свежие данные и увидеть динамику год к году.
Какую информацию нам нужно получить от участников для подтверждения их экспертиз
Экспертизы подтверждается только проектами для заказчиков, не собственными.
Для попадания в рейтинги обязательно подать через кабинет и подтвердить минимально необходимое количество «значимых» проектов (см. требования каждого рейтинга), в которых выполнены работы из списка учитываемых экспертиз.
Как попасть в рейтинг «Подрядчики с экспертизой в отрасли Питание»
Процесс
- Зарегистрироваться.
- Получить подтверждение регистрации.
- Внести в кабинете данные о компании и юрлицах.
- Внести проекты, соответствующие нашим требованиям.
- Пройти проверку проектов.
Проверки
Мы проверяем оборот с выручкой, проекты и награды, а также связь заявленных юрлиц/ИП с участником рейтингов:
- Для подтверждения оборота нужно предоставить документы, подтверждающие его по каждому юрлицу/ИП, от лица которых вы заявляете проекты.
- Во время проверки проектов нужно предоставить документы, которые подтверждают факт работы с указанным заказчиком и выбранное в проекте — экспертизы, срок и так далее.
- Для подтверждения награды нужно предоставить диплом или ссылку на страницу конкурса, которые подтверждают получение вами награды за проект, внесённый в кабинет, с указанным местом и номинацией.
Требования к попаданию в основной рейтинг «Подрядчики с экспертизой в отрасли Питание»
Общие требования для всех сегментов:
- Хотя бы для одного юрлица/ИП с учитываемыми проектами внесён, подтверждён и распределён по категориям услуг оборот за 2025 год.
В рейтинге во всех срезах учитываются только следующие проекты (дальше — учитываемые проекты):
- Тип: Задача и Сопровождение.
- Услуги, учитываемые в срезах по сферам, по сегментам:
- Реклама, трафик: SEO, Контекстная реклама, Таргетированная реклама, Мобильный маркетинг, Продвижение на маркетплейсах, Медийная реклама.
- Коммуникации, маркетинг: PR, Репутация (ORM), SMM, Инфлюенс-маркетинг, CRM-маркетинг, Геймификация, Организация событий, Контент, Маркетинг.
- Брендинг, дизайн: Брендинг, Графический дизайн.
- Видео: Видео.
- Разработка, интеграция: Сайты и веб-сервисы, Мобильные приложения, Программное обеспечение (ПО), Искусственный интеллект (ИИ), AR/VR/MR, Чат-боты.
- Продолжительность учитываемых услуг в проекте: см. требования в категорийных рейтингах и «Комплексные рекламные агентства».
- Расчётная стоимость учитываемых услуг в проекте: см. требования в категорийных рейтингах и «Комплексные рекламные агентства».
- Оборот юрлица/ИП, указанного в проекте: прошёл модерацию и распределён.
Какие сферы учитываются в отраслевом рейтинге «Подрядчики с экспертизой в отрасли Питание»
- Доставка готовой еды, продуктов и напитков — сервисы доставки готовой еды, продуктов, напитков и наборов для готовки.
- Производство оборудования и материалов для производства, заведений общественного питания и т.п. — выпуск специализированной техники и оборудования для ресторанов, кафе, столовых, а также для производства продуктов питания (печи, плиты, холодильники и т.д.).
- Производство/добыча пищевого сырья, продуктов питания, полуфабрикатов — производство мясных, молочных, овощных продуктов, полуфабрикатов, напитков, добавок.
- Рестораны, бары, кафе — заведения общественного питания, кафе, бары, рестораны, фастфуды.
- Торговля оборудованием — оптовая и розничная продажа оборудования для заведений общественного питания и пищевой промышленности.
- Торговля пищевым сырьём, продуктами питания, полуфабрикатами — оптовая и розничная продажа продуктов питания, включая свежие и переработанные продукты.
- Управление собственным питанием — диетическое питание, консультации по правильному питанию, планирование рациона, персональные тренеры по питанию.
- Услуги: обслуживание, консалтинг и т.п. — обслуживание в сфере общественного питания, консалтинг, организация питания и мероприятия, а также другие сопутствующие услуги.
- Цифровые сервисы — онлайн-платформы, приложения и технологические решения, предназначенные для упрощения процессов в сфере общественного питания, таких как системы для заказов, доставки, учета и аналитики.
Требования к попаданию в сегменты рейтинга «Подрядчики с экспертизой в отрасли Питание»
В сегментах учитываются следующие категории услуг:
- Реклама, трафик: SEO, Контекстная реклама, Таргетированная реклама, Мобильный маркетинг, Продвижение на маркетплейсах, Медийная реклама.
- Коммуникации, маркетинг: PR, Репутация (ORM), SMM, Инфлюенс-маркетинг, CRM-маркетинг, Геймификация, Организация событий, Контент, Маркетинг.
- Брендинг, дизайн: Брендинг, Графический дизайн.
- Видео: Видео.
- Разработка, интеграция: Сайты и веб-сервисы, Мобильные приложения, Программное обеспечение (ПО), Искусственный интеллект (ИИ), AR/VR/MR, Чат-боты, Техническая поддержка.
Участник может быть во всех сегментах.
Отдельные для каждого сегмента основного среза:
- Комплекс:
- ≥3 заказчиков с учитываемыми проектами.
- В учитываемых проектах есть услуги хотя бы одной категории из каждого направления:
- Реклама, трафик: SEO, Контекстная реклама, Таргетированная реклама, Мобильный маркетинг, Продвижение на маркетплейсах, Медийная реклама.
- Коммуникации, маркетинг: PR, Репутация (ORM), SMM, Инфлюенс-маркетинг, CRM-маркетинг, Геймификация, Организация событий, Маркетинг.
- Брендинг, дизайн: Брендинг, Графический дизайн.
- Разработка, интеграция: Сайты и веб-сервисы, Мобильные приложения, Программное обеспечение (ПО), Искусственный интеллект (ИИ), AR/VR/MR, Чат-боты.
- Реклама, трафик: SEO, Контекстная реклама, Таргетированная реклама, Мобильный маркетинг, Продвижение на маркетплейсах, Медийная реклама:
- ≥5 заказчиков с проектами, учитываемыми в сегменте.
- В проектах, учитываемых в сегменте, есть услуги в ≥2 категориях сегмента.
- Коммуникации, маркетинг: PR, Репутация (ORM), SMM, Инфлюенс-маркетинг, CRM-маркетинг, Геймификация, Организация событий, Контент, Маркетинг:
- ≥5 заказчиков с проектами, учитываемыми в сегменте.
- В проектах, учитываемых в сегменте, есть услуги в ≥2 категориях сегмента.
- Брендинг, дизайн: Брендинг, Графический дизайн:
- ≥5 заказчиков с проектами, учитываемыми в сегменте.
- Разработка, интеграция: Сайты и веб-сервисы, Мобильные приложения, Программное обеспечение (ПО), Искусственный интеллект (ИИ), AR/VR/MR, Чат-боты:
- ≥5 заказчиков с проектами, учитываемыми в сегменте.
- В проектах, учитываемых в сегменте, есть услуги в ≥2 категориях сегмента.
Как формируется рейтинговый балл рейтинга «Подрядчики с экспертизой в отрасли Питание»
Рейтинговый балл в каждом рейтинге и срезе — не абсолютная величина, а относительная. Она зависит от показателей других участников. Например, выручка учитывается не по модулю (сумма в рублях), а как доля вашей выручки от общей средней у всех участников рейтинга/среза. И коэффициент за рост выручки даётся, только если ваш рост выше среднего среди всех участников.
Балл формируется из следующих параметров учитываемых проектов:
- Число заказчиков, для которых сделаны проекты с необходимой экспертизой. Но не по модулю, а с отсечкой, после которой каждый заказчик приносит в 10 раз меньше, чем до неё.
- Размер заказчиков (по обороту за год, предшествующий публикации рейтингов), для которых сделаны проекты с необходимой экспертизой: работа с большими компаниями и гигантами даёт повышенный балл:
- Микро: до 500 млн рублей.
- МСП (малый и средний): 500 млн—10 млрд рублей.
- Большой: 10 млрд—50 млрд рублей.
- Гигант: от 50 млрд рублей.
- Выручка за проекты с соответствующей экспертизой.
- К выручке не относится так называемый транзит — деньги, которые пришли вам от заказчика, но ушли дальше — в рекламную систему, блогеру, продавцу лицензий или оборудования, субподрядчику и т.п.
- Выручка в некоторых рейтингах учитывается с отсечкой, после которой каждый рубль приносит в несколько раз меньше, чем до неё (см. условия каждого рейтинга).
- Учитывается не введённый в кабинете оборот по категории услуг, а учтённая выручка, которая считается отдельно для каждого юрлица/ИП участника следующим образом:
1. берём проекты, соответствующие требованиям среза, отдельно за каждый год, выбираем в них услуги, учитываемые в срезе, и, опираясь на продолжительность оказания выбранных услуг, рассчитываем суммарную выручку за выбранные услуги по верхней границе указанных интервалов стоимости проектов;
2. отдельно за каждый год берём указанную выручку за учитываемые услуги (в рублях с учётом курса валюты по отношению к рублю, если юрлицо не российское);
3. сравниваем сумму из пункта 1 с суммой из пункта 2, берём меньшую из них и её умножаем на годовой коэффициент, а дальше складываем, чтобы получить общую учитываемую выручку.
- Если в проекте несколько услуг, стоимость проекта распределяется между ними в соответствии со сроками каждой услуги. Пример:
1. Стоимость проекта — 1 млн.
2. Срок услуги 1 — 4 месяца.
3. Срок услуги 2 — 6 месяцев.
Стоимость распределится так:
Услуга 1 — 400 тысяч
Услуга 2 — 600 тысяч
- Награды за проекты с соответствующей экспертизой.
- Расчётные коэффициенты: специализация на экспертизе в услугах (считается по числу заказчиков и выручке), разнообразие опыта, продолжительность сотрудничества и другие — см. информацию по каждому рейтингу.
Срок сотрудничества с заказчиками считается только в рамках учитываемого периода.
Вес каждого параметра определяется отдельно для каждого рейтинга.
Формула основного рейтинга
Балл = (α1/A + 0,1*α2/A + ρ/Р + 0,25*β/B)/2,25*(1+α3/α/100)*(1+α4/α/100)*(1+α5/α/100)*ଽ*de*g*v*n*100
α1 — число заказчиков, для которых выполнен хотя бы один проект, удовлетворяющий условиям среза, до отсечки.
α2 — число заказчиков, для которых выполнен хотя бы один проект, удовлетворяющий условиям среза, после отсечки.
Заказчики до отсечки считаются с множителем 1, а после первой отсечки с множителем 0,1.
Первая отсечка для рейтинга: 30 заказчиков..
A — число заказчиков всех участников среза, для которых выполнен хотя бы один проект, удовлетворяющий условиям среза.
Σ — общее число заказчиков участника по всем категориям услуг.
ρ — выручка, которая рассчитывается отдельно для каждого юрлица/ИП участника следующим образом:
1. берём проекты, соответствующие требованиям среза, отдельно за каждый год, выбираем в них услуги, учитываемые в срезе, и, опираясь на продолжительность оказания выбранных услуг, рассчитываем суммарную выручку за выбранные услуги по верхней границе указанных интервалов стоимости проектов;
2. отдельно за каждый год берём указанную выручку за учитываемые услуги (в рублях с учётом курса валюты по отношению к рублю, если юрлицо не российское);
3. сравниваем сумму из пункта 1 с суммой из пункта 2, берём меньшую из них и её умножаем на годовой коэффициент, а дальше складываем, чтобы получить общую учитываемую выручку.
4. Особое условие для выручки за категорию «Медийная реклама»: она считается с коэффицинетом 0,05.
Ω — выручка по всем услугам участника, учитываемых во всех рейтингах.
Р — сумма ρ всех участников среза.
β — число крупнейших заказчиков (с выручкой больше 10 млрд рублей) участника, для которых выполнен хотя бы один проект, удовлетворяющий условиям среза и с продолжительностью, соответствующей требованиям.
B — число крупнейших заказчиков (с выручкой больше 10 млрд рублей) всех участников среза, для которых выполнен хотя бы один проект, удовлетворяющий условиям среза и с продолжительностью, соответствующей требованиям.
ଽ — коэффициент награждаемости = 1 + (Ω/W)*10). Не может быть >1.2.
Ω — баллы за награды в конкурсах: список конкурсов и наград с весами.
W — баллы за награды всех участников рейтингов: список конкурсов и наград с весами.
de — если среднее расширение в заказчиках в учитываемый период (d) меньше или равно среднему для всех участников рейтингов (D), коэффициент равен 1; если больше, коэффициент рассчитывается по формуле: d = 1 + d/D/30.
Расширение в заказчике — это добавление новой категории услуг не меньше чем через 180 дней после появления в проектах этого заказчика предыдущей категории.
g — если прирост выручки участника за учитываемые услуги (рост в деньгах*рост в % не больше 100%) меньше или равен среднему для всех участников среза (G), коэффициент равен 1; если больше, коэффициент рассчитывается по формуле: g = 1 + g/G/100.
v — средняя возвращаемость участника в учитываемый период: v = 1 + (число вернувшихся заказчиков/число всех заказчиков, соответствующих требованиям среза)/10.
Возвратом мы считаем повторный проект с заказчиком с учитываемыми проектами, который начался не меньше чем через 180 дней после завершения предыдущего учитываемого проекта с этим заказчиком.
n (коэффициент специализации) — (1 + (α/Σ)*(ρ/Ω)).
Частые вопросы про рейтинги
О чём говорит присутствие компании в рейтинге?
Что у неё есть заказные проекты по этой услуге за последние 2 года и 3 месяца и что «Рейтинг Рунета» проверил по документам её работу с заказчиками, выручку и связь юрлиц с компанией, наличие специализации и экспертизы.
РР пока что не оценивает качество каждого отдельного проекта.
Как проверяются сведения об участниках?
Участники сами вносят данные, а модераторы «Рейтинга Рунета» вручную сверяют их с документами. Всё, что не прошло проверку, в рейтинге не учитывается.
Связь юрлиц и ИП с участником подтверждается выписками из ЕГРЮЛ или ЕГРИП и кадровыми документами, чтобы нельзя было приписать себе чужую выручку.
Обороты подтверждаются только официальными документами: налоговой отчётностью, декларациями, справками из банка. Данные сверяются с налоговой.
Заказчик, сроки, услуги и другие параметры в проектах подтверждаются договорами, актами, платёжками и рабочими материалами.
Часть проектов на проверку подаётся добровольно, а другая часть выбирается системой случайным образом. Если участник не проходит проверку проектов, отобранных случайным образом, он не допускается в рейтинги.
Кроме того «Рейтинг Рунета» оставляет за собой право исключить любую компанию из рейтингов при обнаружении серьёзной фальсификации данных или предоставлении подложных документов.
Какие параметры влияют на место в рейтинге?
Только параметры, которые относятся к заказным проектам:
- Число и уровень заказчиков
- Выручка за услуги без транзита (рекламные бюджеты, оплата за лицензии, выплаты субподрядчикам и т.п.)
- Специализация на услуге/сфере/продукте/технологии/инструменте
- Длительность сотрудничества
- Возвращаемость заказчиков
- Разнообразие опыта и знаний
- Награды
- и многие другие.
Методика устроена так, что ни один показатель в одиночку не выводит компанию наверх.
Собственные проекты, отзывы, кейсы, возраст компании, количество сотрудников или известность участника на попадание в рейтинг и место в нём НЕ влияют..
Влияют ли реклама, партнёрство или спонсорство на место компании в рейтинге?
Нет. Участие в рейтингах бесплатное, место купить нельзя.
Балл рассчитывается автоматически по опубликованной методике, и ни сотрудники «Рейтинга Рунета», ни внешние эксперты на него не влияют.
Платные опции есть, но они явно обозначены как реклама и на балл не влияют.
Как часто обновляется рейтинг?
Раз в год — в мае или июне.
Как давно вы выпускаете рейтинги?
Рейтинги РР выходят с 2010 года.
Почему позиции компании в основном рейтинге и в срезах отличаются?
Каждый срез считается отдельно — только по относящимся к нему проектам. Например, в срезе «Медицина» учитываются только проекты в медицинской отрасли.
Кроме того, балл в наших рейтингах не абсолютный, а относительный: он зависит от показателей других участников того же среза. Поэтому компания может быть 30-й в основном рейтинге и 1-й в своём городе или отрасли.
Всегда ли компания из топ-10 будет лучшим подрядчиком для конкретного проекта?
Конечно, нет. Место в рейтинге показывает подтверждённый опыт и масштаб работы в услуге или отрасли, но не то, подходит ли компания под вашу задачу, бюджет, отрасль и другие особенности. Чтобы найти подходящих подрядчиков, используйте срезы по сфере, размеру заказчика и другие.
Почему известная компания может отсутствовать в рейтинге?
Самые частые причины — компания не подала заявку на участие в наших рейтингах или не прошла проверку. Да, второе случается, потому известная не значит честная.
Ещё одна возможная причина: эта компания специализируется на одной сфере — например, недвижимости или авто. В таком случае её нужно искать в срезе по этой сфере.
Что происходит, если участник предоставил недостоверные сведения о себе или проектах?
Если недостоверные данные обнаружены при проверке проекта, участнику дают возможность исправить их. Если он этого не делает, проект не учитывается в рейтинге.
Если недостоверные данные обнаружены при проверке сведений о самой компании, у участника есть возможность исправить их. Если он этого не делает, его компания не проходит в рейтинги.
Если выясняется, что компания попала в рейтинг с недостоверными данными, которые сильно повлияло на её позиции, её исключают из рейтинга.
Как сообщить про ошибку в информации об участнике?
Напишите главному редактору РР Анатолию Денисову в Телеграм: @anatolydenisov.
